Amarradora manual de chorizos marca JAVAR. Fabricada en acero inoxidable, diámetro máximo del embutido 4 cm, incluye abrazaderas para fijación en mesa de trabajo. Dim 37x62xH30 cm, peso neto 12 kg. Origen: Colombia

Abatidor de temperatura y ultracongelador marca INFRICO, 10 bandejas GN 2/1 o 80x60 (20 bandejas GN 1/1 o 60x40, 2 por nivel). Fabricado en acero inoxidable. Control digital de pantalla táctil con ciclos de abatimiento y ultracongelación, tiempo de ciclo y temperatura de sonda. Incluye sonda calefactada. Capacidad en abatimiento 80 kg, capacidad en ultracongelación 50 kg. Potencia 5,8 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 108x108xH195 cm, peso neto 301 Kg. Origen: España

Abatidor ultracongelador de temperatura marca INFRICO, 5 bandejas GN 1/1. Fabricado en acero inoxidable. Control digital con ciclos de abatimiento y ultracongelación, tiempo de ciclo y temperatura de sonda. Incluye sonda (no calefactada). Capacidad en abatimiento 20 kg, capacidad en ultracongelación 12 kg. Potencia 1,33 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 84x87xH95 cm, peso neto 139 kg. Origen: España

Embutidora manual marca HK, fabricada en acero inoxidable, dos velocidades, embudos para 3 calibres de tripa, engranajes diseñados para trabajo liviano, capacidad del cilindro 10 lt. Dim 35x35xH75 cm, peso neto 26 kg. Origen: China

Horno rotatorio a gas marca INOXFORNI, capacidad 18-20 bandejas de 60x40 o 65x45. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control digital de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador y extractor centrífugo, no incluye carros. Potencia gas 200.000 Btu/h (58 kW), potencia eléctrica 1,7 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 107x149xH230 cm, peso neto 550 kg. Origen: Ecuador

Lavavajillas de túnel para lavado de canastillas, sentido izquierda-derecha marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable. Altura útil de trabajo 41 cm. Canastillas de 50x50 cm. Rendimiento nominal 80-150 canastillas/hora (2700 platos/h). Tanque de lavado de acero inoxidable de 85 lt de capacidad y filtros extraíbles, brazos de aspersión de acero inoxidable. Control digital con 3 velocidades. Consumo de agua 2,2 lt/canastilla. La resistencia de calentamiento está dimensionada para conexión a agua fría. Incluye tres canastillas para platos, una para cubiertos, dosificadores de detergente y abrillantador. Requiere tubo de desagüe a piso. Potencia 36,3 kW, tensión 220Volt, 60hz, 3 fases. Dim 157x80xH158 cm, peso neto 270 kg. Origen: Italia

Horno para pizza a gas marca SS, cámara de 66x99xH16 cm con piso en material refractario. Capacidad 6 pizzas. Control de temperatura de 50 a 400 °C. No incluye base. Potencia gas 48.000 Btu/h, potencia eléctrica 0,1 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 115x124xH67 cm, peso neto 130 kg. Origen: China

Horno para pan y pizza a gas marca SS, cámara de 135x70xH20 cm con piso en material refractario. Capacidad 6 pizzas, 3 bandejas de 65x45. Control de temperatura de 50 a 400 °C. Incluye 3 bandejas de aluminio, no incluye base. Potencia gas 48.000 Btu/h, potencia eléctrica 0,1 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 182x99xH78 cm, peso neto 155 kg. Origen: China

Horno para pan y pizza a gas marca SS, cámara de 90x70xH20 cm con piso en material refractario. Capacidad 4 pizzas, 2 bandejas de 65x45. Control de temperatura de 50 a 400 °C. Incluye 2 bandejas de aluminio, no incluye base. Potencia gas 30.000 Btu/h, potencia eléctrica 0,1 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 140x90xH78 cm, peso neto 115 kg. Origen: China

Cuarto frío de congelación marca IMPAFRI. Control de temperatura entre -18 y -20 °C. Fabricado con paneles de lámina pre-pintada atóxica, aislamiento de espesor 100 mm de poliuretano expandido de densidad 45 Kg/m3. Puerta pivotante estándar de 183x80 cm. Gas refrigerante R404A. Potencia unidad 1,25 HP (0,93 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 200x200xH232 cm, peso neto 400 kg. Origen: España

Base para horno brasa PIRA120 fabricada en acero pintado con depósito para carbón. Dim 120x75xH73 cm, peso neto 54 kg. Origen: Colombia

Horno para pizza a gas o leña marca PAVESI, cámara de 140 cm de diámetro con piso y cúpula en material refractario, base en acero pintado. Control digital de temperatura. Capacidad 8-10 pizzas, boca de entrada de 56x27 cm. Acabado estándar en lámina roja. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 180x170xH190 cm, peso neto 1250 kg. Origen: Italia

Chaira ovalada lisa marca 3 CLAVELES, fabricada en material diamantado, mango ergonómico de nylon y fibra de vidrio de color negro, longitud útil 25 cm. Dim 35x4xH3 cm, peso neto 0,3 kg. Origen: España

Báscula sólo peso de piso marca WB, estructura en acero inoxidable, carga máxima 500 kg, precisión 100 g. Cubierta en acero inoxidable de 80x80 cm, indicador electrónico con conexión RS232 y batería. Protección IP67. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 80x80xH20 cm, peso neto 35 kg. Origen: China

Báscula sólo peso de piso marca WB, estructura en acero inoxidable, carga máxima 300 kg, precisión 50 g. Cubierta en acero inoxidable de 60x60 cm, indicador electrónico con conexión RS232 y batería. Protección IP67. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 60x60xH20 cm, peso neto 30 kg. Origen: China

Báscula de torre sólo peso marca WB, estructura en acero pintado, carga máxima 150 kg, precisión 20 g. Cubierta en acero inoxidable de 40x50 cm, indicador electrónico con conexión RS232 y batería. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 40x50xH20 cm, peso neto 15 kg. Origen: China

Balanza de mesa, sólo peso sin impresora marca WB. Capacidad 6 kg, precisión 1 g, cero y tara, batería con autonomía de 8 horas, display con retroiluminación. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 28x31xH11 cm, peso neto 3 kg. Origen: China

Balanza de mesa, sólo peso sin impresora marca WB. Capacidad 15 kg, precisión 5 g, cero y tara, batería con autonomía de 8 horas, display con retroiluminación. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 28x31xH11 cm, peso neto 3 kg. Origen: China

Tajadora de pan semiautomática de piso marca SGS, modelo de piso fabricado en lámina pintada y acero inoxidable. Espesor de tajada 13 mm, ancho total de corte 45-50 cm. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1fase. Dim 72x65xH110 cm, peso neto 120 kg. Origen: Turquía

Laminadora de masa para pizza marca PRISMAFOOD. Fabricada en acero inoxidable con rodillos en polímero para alimentos. Diseñada para piezas de masa entre 210 y 700 gr, pizzas de diámetro entre 26 y 40 cm. Control digital con sensores para encendido y apagado automático. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz., 1 fase. Dim 54x41xH72 cm, peso neto 37 kg. Origen: Italia