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JAVAR SAS, VARGAS MANCERA JUAN SEBASTIAN Por qué una tajadora de jamón es imprescindible para tu negocio Si tienes una charcutería, una pizzería, una carnicería o un restaurante, sabes lo importante que es cortar el jamón, el queso o la carne fresca con precisión. Ahí es donde entra en juego una tajadora... may. 15, 2023 Cárnicos
JAVAR SAS, VARGAS MANCERA JUAN SEBASTIAN ¿Qué es y cómo funciona una Empacadora al Vacío? Si eres dueño de un negocio de alimentos, sabes lo importante que es mantener tus productos frescos y en buen estado. Una empacadora al vacío puede ser una herramienta valiosa para lograrlo. Descubre ... may. 15, 2023 Empaque
JAVAR SAS, VARGAS MANCERA JUAN SEBASTIAN Los beneficios de usar un horno rotatorio de panadería Si eres dueño de una panadería y buscas aumentar tu productividad, un horno rotatorio puede ser una excelente opción. En este artículo, te contamos sobre los beneficios de este tipo de horno y cómo pu... may. 14, 2023 Panadería y Pizza
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Marketing Mejora el rendimiento Generalmente cuando se equipa la cocina, se hace el montaje de los elementos más grandes, parrillas, estufas, refrigeración que garantizan la ejecución de la operación. Pero muchas veces no evaluamos ... jun. 30, 2022 Horeca
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Marketing 8 aspectos imprescindibles para tener en cuenta a la hora de renovar tu cocina industrial Cuando tenemos una cocina industrial, es común que, en muchos casos, reparar nuestros equipos sea más fácil que reemplazarlos, ya que los costos de nueva maquinaria son elevados. Sin embargo, en algun... ene. 11, 2022 Horeca
Marketing ¿Qué es una sierra para cortar carne con hueso y cómo funciona? Si necesitas cortar carne con hueso en tu negocio, una sierra puede ser la herramienta perfecta para ti. En este artículo, aprenderás cómo funciona esta máquina y cómo puede ayudarte a cortar carne co... ene. 2, 2022 Cárnicos
Marketing ¿Cómo funcionan los molinos de carne y qué hacer con ellos? ¿Cómo funcionan los molinos de carne? El primer molino de carne fue fabricado por el alemán Karl Drais, el mismo inventor de la bicicleta, en el siglo XIX. Era un molino manual que sin embargo ayudaba... nov. 22, 2021 Cárnicos
Suarez Cañarete Lizeth Helena 6 beneficios del empaque al vacío de alimentos En las últimas décadas el empaque al vacío ha pasado de ser uno de los métodos más eficaces para la conservación de alimentos, a ser una verdadera herramienta imprescindible para la gastronomía modern... dic. 11, 2020 Empaque