Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR línea SOLUTION. Modelo de piso para uso intermitente (hasta 1 canal diaria), ideal para pequeñas carnicerías. Estructura y volantes fabricados en acero inoxidable, material que cumple las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 22 cm, ancho de garganta 21 cm. Longitud de la cinta 78". Diámetro del volante 25 cm. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Potencia 1 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 65x80xH150 cm, peso neto 102 kg. Origen: Colombia

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR. Modelo eléctrico de piso para uso intermitente (hasta 2 canales diarias), ideal para carnicerías medianas y supermercados. Fabricada en acero inoxidable y con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 35 cm, ancho de garganta 25 cm. Longitud de la cinta 98". Volante en acero inoxidable de 30 cm de diámetro. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Sensor de seguridad en la puerta y botón de paro de emergencia. Potencia 2 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 78x91xH169 cm, peso neto 130 kg. Origen: Colombia

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR. Modelo eléctrico de piso para uso intermitente (hasta 2 canales diarias), ideal para carnicerías medianas y supermercados. Fabricada en acero inoxidable y con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 35 cm, ancho de garganta 25 cm. Longitud de la cinta 98". Volante en acero inoxidable de 30 cm de diámetro. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Sensor de seguridad en la puerta y botón de paro de emergencia. Potencia 2 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 78x91xH169 cm, peso neto 130 kg. Origen: Colombia

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR línea SOLUTION. Modelo de piso para uso intermitente (hasta 1 canal diaria), ideal para pequeñas carnicerías. Estructura y volantes fabricados en acero inoxidable, material que cumple las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 22 cm, ancho de garganta 21 cm. Longitud de la cinta 78". Diámetro del volante 25 cm. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Potencia 1 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 65x80xH150 cm, peso neto 102 kg. Origen: Colombia

Horno de convección a gas marca INOXFORNI, capacidad 6 bandejas de 60x40 o 66x46 (portabandejas con doble "L"). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control digital inteligente touch screen con regulación de tiempo, temperatura, inyección de vapor y velocidad del ventilador. Incluye base con escabiladero portabandejas, no incluye bandejas. Potencia gas 60.000 Btu/h (17,5 kW), potencia eléctrica 0,9 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 99x98xH103 cm, peso neto 148 kg. Origen: Ecuador

Lavadora de canastillas de túnel marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable y doble pared aislada, tanque de lavado en acero inoxidable de 85 lt de capacidad con filtros extraíbles. Canastillas de 43x68x50 cm, altura útil de trabajo 50 cm. Rendimiento nominal 60-100 canastillas/hora. Control digital con 3 ciclos e indicadores de temperatura de lavado y enjuague. Consumo de agua 3,5 lt/ciclo. Incluye resistencia para agua fría y dosificadores de detergente y abrillantador. Requiere tubo de desagüe a piso. Potencia 30,3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 272x80xH182 cm, peso neto 300 kg. Origen: Italia

Licuadora de inmersión marca ROBOT COUPE. Mango de sujeción en ABS. Cuchilla, protector y tubo en acero inoxidable. Modelo compacto para restaurantes, indicado para triturar preparaciones de hasta 15 lt. Longitud del tubo 250 mm. Velocidad variable de 2.300 a 9.600 rpm. Potencia 0,31 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 10x10xH65 cm, peso neto 4 kg. Origen: Francia

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR. Modelo eléctrico de piso para uso continuo (hasta 3 canales diarias), ideal para carnicerías medianas y supermercados. Fabricada en acero inoxidable y con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 35 cm, ancho de garganta 25 cm. Longitud de la cinta 98". Volante en acero inoxidable de 30 cm de diámetro. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Sensor de seguridad en la puerta y botón de paro de emergencia. Potencia 2 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 78x91xH169 cm, peso neto 130 kg. Origen: Colombia

Mesa refrigerada de 1 puerta ciega marca BISON, capacidad de 189 lt (6,7 pies cúbicos) con 1 parrilla incluida. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,2 HP (0,15 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 74x81xH98 cm, peso neto 65 kg. Origen: China

Horno combi para gastronomía a gas marca TECNOINOX línea TECNOCOMBI. Capacidad 10 bandejas GN1/1. Control digital programable de temperatura, tiempo y humedad. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación, no incluye bandejas ni base. Potencia gas 64.800 Btu/h (19 kW), potencia eléctrica 0,5 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 86x71xH102 cm, peso neto 129 kg. Origen: Italia

Tajadora de jamón y queso marca CELME línea EVOLUTION, para trabajo intermitente, fácil limpieza y mantenimiento. Estructura fabricada en aluminio con acabado en pintura indicada para alimentos color rojo. Transmisión por poleas. Disco de 30 cm de diámetro. Potencia 0,29 HP (0,22 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 54x42xH38 cm, peso neto 17 kg. Origen: Italia

Horno combi para gastronomía a gas marca TECNOINOX línea TECNOCOMBI. Capacidad 6 bandejas GN1/1. Control digital programable de temperatura, tiempo y humedad. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación, no incluye bandejas ni base. Potencia gas 34.100 Btu/h (10 kW), potencia eléctrica 0,25 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 86x71xH74 cm, peso neto 105 kg. Origen: Italia

Lavautensilios de carga frontal marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable con puerta abatible y doble pared aislada, tanque de lavado en acero inoxidable de 85 lt de capacidad con filtros extraíbles. Control digital con 3 ciclos e indicadores de temperatura de lavado y enjuague. Consumo de agua 7 lt/ciclo. Canastilla de 60x132 cm, altura útil de trabajo 85 cm. Incluye canastilla inoxidable para utensilios, soporte bandejas, soporte para cucharones, resistencia para agua fría y dosificadores de detergente y abrillantador. Requiere tubo de desagüe a piso. Potencia 18,6 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 145x87xH209 cm, peso neto 316 kg. Origen: Italia

Lavautensilios de carga frontal marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable con puerta abatible y doble pared aislada, tanque de lavado en acero inoxidable de 55 lt de capacidad con filtros extraíbles. Control digital con 3 ciclos e indicadores de temperatura de lavado y enjuague. Consumo de agua 3,5 lt/ciclo. Canastilla de 60x70 cm, altura útil de trabajo 85 cm. Incluye canastilla inoxidable para utensilios, soporte bandejas, soporte para cucharones, resistencia para agua fría y dosificadores de detergente y abrillantador. Requiere tubo de desagüe a piso. Potencia 12,7 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 80x86xH209 cm, peso neto 188 kg. Origen: Italia

Lavavajillas de túnel para lavado de canastillas, sentido izquierda-derecha marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable. Altura útil de trabajo 41 cm. Canastillas de 50x50 cm. Rendimiento nominal 110-210 canastillas/hora (3780 platos/h). Tanques de pre-lavado y lavado de acero inoxidable de 45 y 85 lt de capacidad respectivamente; filtros extraíbles, brazos de aspersión de acero inoxidable. Control digital con 3 velocidades. Consumo de agua 1,5 lt/canastilla. La resistencia de calentamiento está dimensionada para conexión a agua fría. Incluye tres canastillas para platos, una para cubiertos, dosificadores de detergente y abrillantador. Requiere tubo de desagüe a piso. Potencia 37,3 kW, tensión 220Volt, 60hz, 3 fases. Dim 217x80xH158 cm, peso neto 380 kg. Origen: Italia

Lavavajillas de túnel para lavado de canastillas, sentido izquierda-derecha marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable. Altura útil de trabajo 43 cm. Canastillas de 50x50 cm. Rendimiento nominal 100 canastillas/hora (1800 platos/h). Tanque de lavado de acero inoxidable de 55 lt de capacidad y filtros extraíbles, brazos de aspersión de acero inoxidable. Control digital. Consumo de agua 2,9 lt/canastilla. La resistencia de calentamiento está dimensionada para conexión a agua fría. Incluye tres canastillas para platos, una para cubiertos, dosificadores de detergente y abrillantador. Requiere tubo de desagüe a piso. Potencia 30,3 kW, tensión 220Volt, 60hz, 3 fases. Dim 140x72xH138 cm, peso neto 190 kg. Origen: Italia

Lavavajillas eléctrico de carga frontal marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable. Altura útil de trabajo 33 cm. Canastillas de 50x50 cm. Rendimiento nominal hasta 30 canastillas/h (540 platos/h). Tanque de lavado de acero inoxidable de 26 lt de capacidad y filtros extraíbles, brazos de aspersión de acero inoxidable. Control digital con 8 programas de lavado, ciclo de auto-limpieza del tanque y función soft start que evita la ruptura de copas y vasos. Consumo de agua 2 lt/ciclo. La resistencia de calentamiento está dimensionada para conexión a agua fría. Incluye una canastilla para vasos, una para platos, dosificadores de detergente y abrillantador. Incluye bomba de desagüe. Potencia 5 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 60x60xH82 cm, peso neto 58 kg. Origen: Italia

Lavavajillas eléctrico de capota marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable. Altura útil de trabajo 39 cm. Canastillas de 50x50 cm. Rendimiento nominal hasta 60 canastillas/h (1080 platos/h). Tanque de lavado de acero inoxidable de 35 lt de capacidad y filtros extraíbles, brazos de aspersión de acero inoxidable. Control electromecánico con 3 ciclos de lavado e indicador de temperatura. Consumo de agua 2,5 lt/ciclo. La resistencia de calentamiento está dimensionada para conexión a agua fría. Incluye una canastilla para vasos, una para platos, dosificadores de detergente y abrillantador. Requiere tubo de desagüe a piso. Potencia 10,1 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 66x80xH142 cm, peso neto 137 kg. Origen: Italia

Termocirculador Sous Vide para cocción al vacío a baja temperatura marca BISON, modelo de mesa. Estructura en acero inoxidable, capacidad máxima 50 lt. Control digital con temporizador y regulación de temperatura entre 5 y 95 °C con resolución de 0,5 °C. Potencia 2,3 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 17x14xH33 cm, peso neto 2 kg. Origen: China

Horno de convección a gas marca INOX, capacidad 6 bandejas de 66x46. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control electromecánico de temperatura. Incluye base con escabiladero portabandejas, no incluye bandejas. Potencia gas 100.000 Btu/h (29,3 kW), potencia eléctrica 0,2 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fases. Dim 79x112xH171 cm, peso neto 120 kg. Origen: Ecuador

Horno de convección a gas marca INOXFORNI, capacidad 5 bandejas de 46x33. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control digital de tiempo y temperatura con inyección de vapor y ventilador con inversión de giro. No incluye base ni bandejas. Potencia gas 25.000 Btu/h (7,3 kW), potencia eléctrica 0,66 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 71x80xH79 cm, peso neto 75 kg. Origen: Ecuador

Mesa refrigerada para ensaladas de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 505 lt (17,83 pies cúbicos) con 2 parrillas y 16 azafates GN1/6-100 de policarbonato incluidos. Tabla de corte en polietileno. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 156x81xH115 cm, peso neto 135 kg. Origen: China

Mesa refrigerada para ensaladas de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 390 lt (13,77 pies cúbicos) con 2 parrillas y 12 azafates GN1/6-100 de policarbonato incluidos. Tabla de corte en polietileno. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,25 HP (0,19 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 123x81xH115 cm, peso neto 117 kg. Origen: China

Mesa de congelación de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 399 lt (14,1 pies cúbicos) con 2 parrillas incluidas. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,75 HP (0,55 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 156x81xH98 cm, peso neto 122 kg. Origen: China

Mesa de congelación de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 314 lt (11,1 pies cúbicos) con 2 parrillas incluidas. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 123x81xH98 cm, peso neto 111 kg. Origen: China

Mesa de congelación de 1 puerta ciega marca BISON, capacidad de 189 lt (6,7 pies cúbicos) con 1 parrilla incluida. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,25 HP (0,19 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 74x81xH98 cm, peso neto 66 kg. Origen: China

Mesa refrigerada de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 399 lt (14,1 pies cúbicos) con 2 parrillas incluidas. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,38 HP (0,28 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 156x81xH98 cm, peso neto 120 kg. Origen: China

Mesa refrigerada de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 314 lt (11,1 pies cúbicos) con 2 parrillas incluidas. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,25 HP (0,19 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 123x81xH98 cm, peso neto 110 kg. Origen: China

Congelador vertical de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 1302 lt (46 pies cúbicos) con 6 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 1 HP (0,74 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 138x82xH212 cm, peso neto 170 kg. Origen: China

Congelador vertical de 1 puerta ciega marca BISON, capacidad de 595 lt (21 pies cúbicos) con 3 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 68x82xH212 cm, peso neto 117 kg. Origen: China

Refrigerador vertical de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 1302 lt (46 pies cúbicos) con 6 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,3 HP (0,22 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 138x82xH212 cm, peso neto 170 kg. Origen: China

Refrigerador vertical de 1 puerta ciega marca BISON, capacidad de 595 lt (21 pies cúbicos) con 3 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,3 HP (0,22 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 68x82xH212 cm, peso neto 117 kg. Origen: China

Horno para pizza a gas o leña marca PAVESI, cámara de 120 cm de diámetro con piso y cúpula en material refractario, base en acero pintado. Control digital de temperatura. Capacidad 4-6 pizzas, boca de entrada de 56x27 cm. Acabado estándar en lámina roja. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 160x150xH190 cm, peso neto 900 kg. Origen: Italia

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 40 kg de masa (25 kg o 2 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 66 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 4,4 HP (3,3 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 60x100xH90 cm, peso neto 180 kg. Origen: China

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 10 kg de masa (6 kg o 0,5 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 23 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 1,75 HP (1,3 kW) de potencia. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 49x73xH77 cm, peso neto 85 kg. Origen: China

Amasadora marca TT, modelo de mesa. Capacidad 5 kg de masa (3 kg de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 10 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 4 velocidades y temporizador. Un motor de 1 HP (0,75 kW) de potencia. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 32x55xH44 cm, peso neto 29 kg. Origen: China

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 19 kg de masa (12 kg o 1 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 45 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 3 HP (2,2 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 51x86xH87 cm, peso neto 130 kg. Origen: China

Horno rotatorio a gas marca INOXFORNI, capacidad 36-40 bandejas de 60x40 o 66x46, dos por nivel (18-20 bandejas de 80x60 o 90x65). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control LCD de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, extractor centrífugo y 2 carros escabiladeros de 40 bandejas de 66x46 con distancia entre bandejas de 8,1 cm; no incluye bandejas. Potencia gas 400.000 Btu/h (116 kW), potencia eléctrica 2,2 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 141x187xH244 cm, peso neto 908 kg. Origen: Ecuador

Horno rotatorio a gas marca INOXFORNI, capacidad 18-20 bandejas de 60x40 o 66x46. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control inteligente touch screen de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, extractor centrífugo y 2 carros escabiladeros de 20 bandejas de 66x46 con distancia entre bandejas de 7,4 cm; no incluye bandejas. Potencia gas 200.000 Btu/h (58 kW), potencia eléctrica 1,7 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 107x149xH230 cm, peso neto 550 kg. Origen: Ecuador

Horno de convección a gas marca INOXFORNI, capacidad 6 bandejas de 60x40 o 66x46 (portabandejas con doble "L"). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control digital de tiempo y temperatura con inyección de vapor y regulación de la velocidad del ventilador. Incluye base con escabiladero portabandejas, no incluye bandejas. Potencia gas 60.000 Btu/h (17,5 kW), potencia eléctrica 0,9 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 99x98xH103 cm, peso neto 148 kg. Origen: Ecuador

Horno de convección eléctrico marca INOXFORNI, capacidad 5 bandejas de 46x33. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control digital de tiempo y temperatura con inyección de vapor y ventilador con inversión de giro. No incluye base ni bandejas. Potencia eléctrica 3,36 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 71x80xH74 cm, peso neto 55 kg. Origen: Ecuador

Horno rosticero a gas marca FECA, modelo de piso. Capacidad 6 espadas (30-36 pollos). Quemador infrarrojo a gas. Sistema giratorio con un solo motor. Potencia gas 158.000 btu/h (46 kW). Potencia eléctrica 0,5 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 110x45xH173 cm, peso neto 74 kg. Origen: España Dim 110x45xH173 cm, peso neto 113 kg. Origen: España

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 15 kg de masa (9 kg o 0,75 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 34 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 2,4 HP (1,8 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 51x86xH87 cm, peso neto 115 kg. Origen: China

Laminadora para pastelería marca EDILSER, modelo de piso. Bandas de 100x50 cm y altura de cilindro regulable de 0,1 a 34 mm. Incluye un rodillo en teflón, no incluye pedales. Potencia 0,74 HP (0,55 kW), tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 234x86xH126 cm, peso neto 186 kg. Origen: Italia

Laminadora para pastelería marca EDILSER, modelo de mesa. Bandas de 70x50 cm y altura de cilindro regulable de 0,1 a 34 mm. Incluye un rodillo en teflón, no incluye pedales. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 182x86xH68 cm, peso neto 133 kg. Origen: Italia

Empacadora al vacío marca DISTFORM, modelo de piso con sistema de campana. Cámara en acero inoxidable AISI 304 con doble barra de sellado en "L" de 56 y 88 cm con pistones, sellado doble 2x3 mm, tapa en metacrilato transparente. Control digital programable con sensor, vacío para líquidos, ciclos completamente automáticos con patentes iVac y iSeal, función vacuum standby, extravacuum, softair y sistema de autolimpieza del aceite. Bomba alemana BUSCH de 63 m3/h. Potencia 2,25 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 114x71xH105 cm, peso neto 247 kg. Origen: España

Empacadora al vacío marca DISTFORM, modelo de piso con sistema de campana. Cámara en acero inoxidable AISI 304 con doble barra de sellado en "L" de 46 y 73 cm con pistones, sellado doble 2x3 mm, tapa en metacrilato transparente. Control digital programable con sensor, vacío para líquidos, ciclos completamente automáticos con patentes iVac y iSeal, función vacuum standby, extravacuum, softair y sistema de autolimpieza del aceite. Bomba alemana BUSCH de 40 m3/h. Potencia 1,5 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 93x61xH105 cm, peso neto 197 kg. Origen: España

Empacadora al vacío marca DISTFORM, modelo de piso con sistema de campana. Cámara en acero inoxidable AISI 304 con doble barra de sellado en "L" de 41 y 63 cm con pistones, sellado doble 2x3 mm, tapa en metacrilato transparente. Control digital programable con sensor, vacío para líquidos, ciclos completamente automáticos con patentes iVac y iSeal, función vacuum standby, extravacuum, softair y sistema de autolimpieza del aceite. Bomba alemana BUSCH de 20 m3/h. Potencia 0,75 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 86x54xH104 cm, peso neto 147 kg. Origen: España