Horno combi para gastronomía a gas iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 20 bandejas GN2/1 (40 bandejas GN1/1). Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464 y carro para bandejas. No incluye bandejas. Potencia gas 273.000 Btu/h (80 kW), potencia eléctrica 2,2 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 109x112xH181 cm, peso neto 379 kg. Origen: Alemania

Horno combi para gastronomía eléctrico iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 20 bandejas GN2/1 (40 bandejas GN1/1). Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464 y carro para bandejas. No incluye bandejas. Potencia 62,4 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 109x112xH181 cm, peso neto 336 kg. Origen: Alemania

Horno rotatorio a gas marca REAL FORNI, capacidad 2 carros de 18 bandejas de 80x60 (total 72 bandejas de 60x40, 2 por nivel). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, no incluye carros. Potencia gas 475.000 Btu/h (139 kW), potencia eléctrica 4 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 192x240xH290 cm, peso neto 1200 kg. Origen: Italia

Horno combi para gastronomía a gas iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 20 bandejas GN1/1. Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464 y carro para bandejas. No incluye bandejas. Potencia gas 143.300 Btu/h (42 kW), potencia eléctrica 1,3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 88x92xH181 cm, peso neto 284 kg. Origen: Alemania

Horno rotatorio a gas marca REAL FORNI, capacidad 1 carro de 18 bandejas de 90x65 (36 bandejas de 65x45, 2 por nivel). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, no incluye carros. Potencia gas 290.000 Btu/h (85 kW), potencia eléctrica 3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 162x210xH280 cm, peso neto 950 kg. Origen: Italia

Horno combi para gastronomía eléctrico iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 20 bandejas GN1/1. Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464 y carro para bandejas. No incluye bandejas. Potencia 34,1 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 88x92xH181 cm, peso neto 263 kg. Origen: Alemania

Horno combi para gastronomía a gas iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 10 bandejas GN2/1 (20 bandejas GN1/1). Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia gas 136.400 Btu/h (40 kW), potencia eléctrica 1,5 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 108x105xH102 cm, peso neto 192 kg. Origen: Alemania

Horno rotatorio a gas marca REAL FORNI, capacidad 1 carro de 18 bandejas de 80x60 (36 bandejas de 60x40, 2 por nivel). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, no incluye carros. Potencia gas 245.000 Btu/h (72 kW), potencia eléctrica 3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 142x190xH276 cm, peso neto 900 kg. Origen: Italia

Horno combi para gastronomía eléctrico iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 10 bandejas GN2/1 (20 bandejas GN1/1). Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia 34,3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 108x105xH102 cm, peso neto 179 kg. Origen: Alemania

Horno combi para gastronomía a gas iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 6 bandejas GN2/1 (12 bandejas GN1/1). Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia gas 95.500 Btu/h (28 kW), potencia eléctrica 0,9 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 108x105xH76 cm, peso neto 144 kg. Origen: Alemania

Divisora boleadora hidráulica automática marca VITELLA, para masas de panadería. Fabricada en lámina pintada y acero inoxidable. 30 divisiones de 40 a 135 gr. Potencia 0,5 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 66x70xH145 cm, peso neto 245 kg. Origen: Italia

Horno combi para gastronomía a gas iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 10 bandejas GN1/1. Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia gas 75.000 Btu/h (22 kW), potencia eléctrica 0,9 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 85x85xH102 cm, peso neto 155 kg. Origen: Alemania

Horno rotatorio a gas marca REAL FORNI, capacidad 1 carro de 15-18 bandejas de 60x40 (o 65x45). Estructura fabricada en acero inoxidable. Control de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, no incluye carros. Potencia gas 138.800 Btu/h (40 kW), potencia eléctrica 2 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 110x160xH235 cm, peso neto 800 kg. Origen: Italia

Horno combi para gastronomía eléctrico iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 6 bandejas GN2/1 (12 bandejas GN1/1). Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia 20,6 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 108x105xH76 cm, peso neto 137 kg. Origen: Alemania

Centro de cocción para gastronomía a gas SelfCookingCenter marca RATIONAL. Capacidad 10 bandejas GN1/1. Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable. Lavado automático, sonda al corazón y conexión ethernet. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia gas 75.000 Btu/h (22 kW), potencia eléctrica 0,5 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 85x78xH105 cm, peso neto 152 kg. Origen: Alemania

Horno combi para gastronomía eléctrico iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 10 bandejas GN1/1. Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia 17,3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 85x85xH102 cm, peso neto 127 kg. Origen: Alemania

Horno brasa marca PIRA, fabricado en hierro con acabados externos en acero inoxidable. Capacidad para 3 parrillas de 1060x625 mm, 175 comensales. Puerta ciega en acero inoxidable. Incluye cajón recoge grasas, cajón para ceniza, regulador de tiro, corta llamas, termómetro, 1 parrilla estándar, 1 parrilla acanalada, atizador, pinzas para carne y chimenea. Consumo de carbón por servicio 10 kg. Dim 120x74xH83 cm, peso neto 306 kg. Origen: España

Horno brasa marca PIRA, fabricado en hierro con acabados externos en acero inoxidable. Capacidad para 3 parrillas de 1060x625 mm, 175 comensales. Puerta elevable con vidrio para altas temperaturas. Incluye cajón recoge grasas, cajón para ceniza, regulador de tiro, corta llamas, termómetro, 1 parrilla estándar, 1 parrilla acanalada, atizador, pinzas para carne y chimenea. Consumo de carbón por servicio 10 kg. Dim 120x74xH83 cm, peso neto 306 kg. Origen: España

Horno combi para gastronomía a gas iCombi-Pro marca RATIONAL. Capacidad 6 bandejas GN1/1. Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable, cocciones inteligentes y iProduction Manager. Lavado automático, sonda al corazón y conexión wifi. Incluye kit de instalación 60.70.464. No incluye bandejas ni base. Potencia gas 44.300 Btu/h (13 kW), potencia eléctrica 0,6 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 85x85xH76 cm, peso neto 117 kg. Origen: Alemania

Amasadora marca EFFEDUE. Capacidad 100 kg de masa (60 kg o 5@ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 142 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control electromecánico con 2 velocidades, 2 temporizadores e inversión de giro de la olla. Dos motores de 8 HP (5,9 kW) y 0,75 HP (0,55 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 132x83xH145 cm, peso neto 540 kg. Origen: Italia