HORNO CONVECCION A GAS A5-A1/2-G-D-220 220V/60/2F 5 BANDEJAS GN1/1
Descripción del producto
Horno de convección a gas marca JAVAR, capacidad 5 bandejas de 53x32,5 cm (GN1/1). Estructura fabricada en acero inoxidable. Este producto ayuda a estandarizar la producción de panadería y obtener resultados uniformes entre ciclos.
Especificaciones técnicas
| Capacidad | 5 bandejas de 53x32,5 cm |
| Control | Digital de tiempo y temperatura con inyección de vapor y ventilador con inversión de giro |
| Construcción | acero inoxidable |
| Potencia eléctrica | 0,66 kW (0,9 HP) |
| Potencia gas | 25.000 Btu/h (7,30 kW) |
| Alimentación | 220 Volt, 60 Hz, 2 fases |
| Dimensiones | 71x80xH79 cm |
| Peso neto | 75 kg |
| Origen | Ecuador |
Observaciones importantes
No incluye base ni bandejas. La instalación eléctrica debe contar con cableado, puesta a tierra y breaker de protección especificados por personal calificado. La instalación de gas debe incorporar regulador de presión adecuado y ductos de salida de gases, según las condiciones del lugar y la normativa aplicable. Equipo destinado exclusivamente para panadería; no para gastronomía.