Balanza de mesa, sólo peso sin impresora marca WB. Capacidad 6 kg, precisión 1 g, cero y tara, batería con autonomía de 8 horas, display con retroiluminación. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 28x31xH11 cm, peso neto 3 kg. Origen: China

Balanza de mesa, sólo peso sin impresora marca WB. Capacidad 15 kg, precisión 5 g, cero y tara, batería con autonomía de 8 horas, display con retroiluminación. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 28x31xH11 cm, peso neto 3 kg. Origen: China

Aditamento mezcladora marca HK. Accesorio de uso manual o funcional solo con el molino de carne MC12-16 (el molino se vende por separado). El aditamento mezcladora de productos alimenticios está fabricado en acero inoxidable. Capacidad de la tolva 20 lt. Dim 91x28xH42 cm, peso neto 9 kg. Origen: China

Formadora de hamburguesas marca HK, fabricada en acero inoxidable, operación manual, diámetro de la hamburguesa 13 cm. Dim 23x27xH31 cm, peso neto 7 kg. Origen: China

Molino dosificador de café marca OBEL, ideal para máquinas de 1 grupo o para café descafeinado. Tolva de 250 g. Muelas de 50 mm de diámetro. Dosificación manual. Potencia 0,1 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 15x26xH36 cm, peso neto 7 kg. Origen: Italia

Estufa a gas de sobreponer marca BISON, 2 fogones. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Rejillas de hierro fundido de 30x30 cm. Potencia gas 50.000 Btu/h. Dim 30x74xH33 cm, peso neto 25 kg. Origen: China

Embutidora manual marca HK, fabricada en acero inoxidable, dos velocidades, embudos para 3 calibres de tripa, engranajes diseñados para trabajo liviano, capacidad del cilindro 10 lt. Dim 35x35xH75 cm, peso neto 26 kg. Origen: China

Estufa enana a gas marca BISON, 1 fogón. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Rejilla de 45x45 cm y quemador de triple corona fabricados en hierro fundido. Potencia gas 80.000 Btu/h. Dim 46x65xH66 cm, peso neto 46 kg. Origen: China

Tajadora de jamón y queso marca CELME, para trabajo intermitente, fácil limpieza y mantenimiento. Fabricada en aleación de aluminio anodizado. Transmisión por poleas. Disco de 22 cm de diámetro. Potencia 0,21 HP (0,16 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 44x36xH33 cm, peso neto 11 kg. Origen: Italia

Báscula sólo peso de piso marca WB, estructura en acero inoxidable, carga máxima 300 kg, precisión 50 g. Cubierta en acero inoxidable de 60x60 cm, indicador electrónico con conexión RS232 y batería. Protección IP67. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 60x60xH20 cm, peso neto 30 kg. Origen: China

Termocirculador Sous Vide para cocción al vacío a baja temperatura marca BISON, modelo de mesa. Estructura en acero inoxidable, capacidad máxima 50 lt. Control digital con temporizador y regulación de temperatura entre 5 y 95 °C con resolución de 0,5 °C. Potencia 2,3 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 17x14xH33 cm, peso neto 2 kg. Origen: China

Estufa a gas de sobreponer marca BISON, 4 fogones. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Rejillas de hierro fundido de 30x30 cm. Potencia gas 100.000 Btu/h. Dim 61x74xH33 cm, peso neto 44 kg. Origen: China

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR línea SOLUTION, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 75 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 2 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #12, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 0,75 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase (se debe utilizar toma dedicada con polo a tierra, Braker de 15 amp y cable calibre 14 AWG). Dim 35x50xH40 cm, peso neto 31 kg. Origen: Colombia

Base para horno brasa PIRA70 fabricada en acero pintado con depósito para carbón. Dim 71x58xH83 cm, peso neto 34 kg. Origen: Colombia

Base para horno brasa PIRA80 fabricada en acero pintado con depósito para carbón. Dim 81x64xH83 cm, peso neto 40 kg. Origen: Colombia

Plancha a gas de sobreponer marca BISON. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado, placa de cocción en acero al carbón liso de 3/4" de espesor. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Potencia gas 60.000 Btu/h. Dim 61x87xH40 cm, peso neto 71 kg. Origen: China

Base para horno brasa PIRA120 fabricada en acero pintado con depósito para carbón. Dim 120x75xH73 cm, peso neto 54 kg. Origen: Colombia

Barbacoa a gas de sobreponer marca BISON. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado, sistema de calentamiento con placas radiantes, parrilla de hierro fundido. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Potencia gas 70.000 Btu/h. Dim 61x74xH39 cm, peso neto 52 kg. Origen: China

Molino dosificador de café marca OBEL, ideal para máquinas de 2 grupos. Tolva de 1 kg. Muelas de 64 mm de diámetro. Dosificación manual. Interruptor manual y sensor de apagado cuando se llena el contenedor de café molido. Motor con componentes antivibratorios para asegurar una operación silenciosa. Potencia 0,25 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 21x37xH55 cm, peso neto 13 kg. Origen: Italia

Base para horno brasa PIRA90 fabricada en acero pintado con depósito para carbón. Dim 91x75xH73 cm, peso neto 45 kg. Origen: Colombia

Tajadora de jamón y queso marca CELME, para trabajo intermitente, fácil limpieza y mantenimiento. Fabricada en aleación de aluminio anodizado. Transmisión por poleas. Disco de 25 cm de diámetro. Potencia 0,24 HP (0,18 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 53x44xH38 cm, peso neto 15 kg. Origen: Italia

Molino dosificador de café marca OBEL, ideal para máquinas de 2 o 3 grupos. Tolva de 1,5 kg. Muelas de 64 mm de diámetro. Dosificación automática e instantánea, control programable. Motor con componentes antivibratorios para asegurar una operación silenciosa. Potencia 0,35 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 21x37xH55 cm, peso neto 13 kg. Origen: Italia

Licuadora de inmersión marca ROBOT COUPE. Mango de sujeción en ABS. Cuchilla, protector y tubo en acero inoxidable. Modelo compacto para restaurantes, indicado para triturar preparaciones de hasta 15 lt. Longitud del tubo 250 mm. Velocidad variable de 2.300 a 9.600 rpm. Potencia 0,31 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 10x10xH65 cm, peso neto 4 kg. Origen: Francia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR línea SOLUTION, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 120 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 3 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #22, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 1 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase (se recomienda utilizar toma dedicada con polo a tierra, Braker de 15 amp y cable calibre 14 AWG). Dim 35x53xH42 cm, peso neto 32 kg. Origen: Colombia

Estufa a gas de sobreponer marca BISON, 6 fogones. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Rejillas de hierro fundido de 30x30 cm. Potencia gas 150.000 Btu/h. Dim 91x73xH32 cm, peso neto 62 kg. Origen: China

Amasadora marca TT, modelo de mesa. Capacidad 5 kg de masa (3 kg de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 10 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 4 velocidades y temporizador. Un motor de 1 HP (0,75 kW) de potencia. Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 32x55xH44 cm, peso neto 29 kg. Origen: China

Plancha a gas de sobreponer marca BISON. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado, placa de cocción en acero al carbón liso de 3/4" de espesor. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Potencia gas 90.000 Btu/h. Dim 91x87xH40 cm, peso neto 100 kg. Origen: China

Licuadora de inmersión marca ROBOT COUPE. Mango de sujeción en ABS. Cuchilla, protector y tubo en acero inoxidable. Modelo para grandes cocinas, indicado para triturar preparaciones de hasta 50 lt. Longitud del tubo 350 mm. Velocidad variable de 1.500 a 9.000 rpm. Potencia 0,44 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 12x12xH72 cm, peso neto 6 kg. Origen: Francia

Barbacoa a gas de sobreponer marca BISON. Estructura fabricada en acero inoxidable y galvanizado, sistema de calentamiento con placas radiantes, parrilla de hierro fundido. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Potencia gas 105.000 Btu/h. Dim 91x74xH38 cm, peso neto 71 kg. Origen: China

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR línea SOLUTION, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 300 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 4 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #32, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 1,5 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase (se recomienda utilizar toma dedicada con polo a tierra, Braker de 20 amp y cable calibre 12 AWG). Dim 35x65xH46 cm, peso neto 34 kg. Origen: Colombia

Freidora a gas marca BISON, 1 tanque de 18 lt de capacidad para freir hasta 30 kg/h de papas. Tanque y estructura fabricados en acero inoxidable con láminas laterales y posterior en acero galvanizado. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Válvula de drenaje de aceite de 4" de diámetro. Incluye dos canastillas niqueladas. Válvula de gas tipo milivoltios marca Robertshaw con temperatura regulable entre 90 y 200 °C (200 y 400 °F) con termostato de seguridad. 3 quemadores con intercambiadores tubulares. Potencia gas 90.000 Btu/h. Dim 40x77xH115 cm, peso neto 60 kg. Origen: China

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 100 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 3 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075) y las certificaciones UL, NSF y CSA. Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #12, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Se le puede adaptar como aditamento la mezcladora FME02. Potencia 1 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 39x70xH53 cm, peso neto 38 kg. Origen: Colombia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 100 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Velocidad nominal 3 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075) y las certificaciones UL, NSF y CSA. Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #12, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Se le puede adaptar como aditamento la mezcladora FME02. Potencia 1 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 39x70xH53 cm, peso neto 38 kg. Origen: Colombia

Tajadora de jamón y queso marca CELME línea EVOLUTION, para trabajo intermitente, fácil limpieza y mantenimiento. Estructura fabricada en aluminio con acabado en pintura indicada para alimentos color rojo. Transmisión por poleas. Disco de 30 cm de diámetro. Potencia 0,29 HP (0,22 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 54x42xH38 cm, peso neto 17 kg. Origen: Italia

Licuadora de inmersión marca ROBOT COUPE. Mango de sujeción en ABS. Cuchilla, protector y tubo en acero inoxidable. Modelo para grandes cocinas, indicado para triturar preparaciones de hasta 100 lt. Longitud del tubo 450 mm. Velocidad variable de 1.500 a 9.000 rpm. Potencia 0,5 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 12x12xH83 cm, peso neto 6 kg. Origen: Francia

Mesa refrigerada de 1 puerta ciega marca BISON, capacidad de 189 lt (6,7 pies cúbicos) con 1 parrilla incluida. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,2 HP (0,15 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 74x81xH98 cm, peso neto 65 kg. Origen: China