Mesa refrigerada para pizza marca BISON, 2 puertas. Estructura de acero inoxidable y superficie de trabajo en granito. Incluye vitrina refrigerada con capacidad para 7 azafates GN1/4 (no incluidos con el equipo). Tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 151x80xH156 cm, peso neto 232 kg. Origen: China

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR. Modelo eléctrico de piso para uso intermitente (hasta 2 canales diarias), ideal para carnicerías medianas y supermercados. Fabricada en acero inoxidable y con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 35 cm, ancho de garganta 25 cm. Longitud de la cinta 98". Volante en acero inoxidable de 30 cm de diámetro. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Sensor de seguridad en la puerta y botón de paro de emergencia. Potencia 2 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 78x91xH169 cm, peso neto 130 kg. Origen: Colombia

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR. Modelo eléctrico de piso para uso intermitente (hasta 2 canales diarias), ideal para carnicerías medianas y supermercados. Fabricada en acero inoxidable y con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 35 cm, ancho de garganta 25 cm. Longitud de la cinta 98". Volante en acero inoxidable de 30 cm de diámetro. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Sensor de seguridad en la puerta y botón de paro de emergencia. Potencia 2 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 78x91xH169 cm, peso neto 130 kg. Origen: Colombia

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR. Modelo eléctrico de piso para uso continuo (hasta 3 canales diarias), ideal para carnicerías medianas y supermercados. Fabricada en acero inoxidable y con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 35 cm, ancho de garganta 25 cm. Longitud de la cinta 98". Volante en acero inoxidable de 30 cm de diámetro. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Sensor de seguridad en la puerta y botón de paro de emergencia. Potencia 2 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 78x91xH169 cm, peso neto 130 kg. Origen: Colombia

Congelador vertical de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 1302 lt (46 pies cúbicos) con 6 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 1 HP (0,74 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 138x82xH212 cm, peso neto 170 kg. Origen: China

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 40 kg de masa (25 kg o 2 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 66 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 4,4 HP (3,3 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 60x100xH90 cm, peso neto 180 kg. Origen: China

Empacadora al vacío marca DISTFORM, modelo de mesa con sistema de campana. Cámara en acero inoxidable AISI 304 con una barra de sellado de 40 cm con pistones, sellado simple 1x4 mm, tapa en metacrilato transparente. Control digital con sensor, vacío para líquidos, función stop, extravacuum, softair y sistema de autolimpieza del aceite. Bomba alemana BECKER de 16 m3/h. Potencia 0,55 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 48x59xH44 cm, peso neto 49 kg. Origen: España

Picadora emulsionadora marca ROBOT COUPE. Olla y cuchilla en acero inoxidable con partes desmontables y de fácil limpieza. Capacidad hasta 3,7 lt. Permite triturar y emulsionar alimentos crudos o cocidos como mousses, purés, picados y compotas. Velocidad 3.000 rpm. Potencia 1 HP (0,75 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 21x33xH42 cm, peso neto 14 kg. Origen: Francia

Lavavajillas eléctrico de carga frontal marca ATA. Estructura fabricada en acero inoxidable. Altura útil de trabajo 33 cm. Canastillas de 50x50 cm. Rendimiento nominal hasta 30 canastillas/h (540 platos/h). Tanque de lavado de acero inoxidable de 26 lt de capacidad y filtros extraíbles, brazos de aspersión de acero inoxidable. Control digital con 8 programas de lavado, ciclo de auto-limpieza del tanque y función soft start que evita la ruptura de copas y vasos. Consumo de agua 2 lt/ciclo. La resistencia de calentamiento está dimensionada para conexión a agua fría. Incluye una canastilla para vasos, una para platos, dosificadores de detergente y abrillantador. Incluye bomba de desagüe. Potencia 5 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 60x60xH82 cm, peso neto 58 kg. Origen: Italia

Base chef refrigerada de 2 gavetas marca IKON, capacidad de 249 lt (8,8 pies cúbicos). Las gavetas pueden soportar azafates de hasta 100 mm de altura en diferentes configuraciones (azafates no incluidos). Piso interior en acero inoxidable 304, laterales y techo en aluminio, exterior en 430. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,33 HP (0,25 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 158x81xH66 cm, peso neto 123 kg. Origen: China

Horno para pan y pizza eléctrico marca PRISMAFOOD, cámara de 123x84xH17,5 cm totalmente recubierta en material refractario. Capacidad 6 pizzas, 4 bandejas de 60x40. Control de temperatura de 50 a 500 °C. No incluye base ni bandejas. Potencia 10,2 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 150x108xH42 cm, peso neto 132 kg. Origen: Italia

Tajadora de jamón y queso marca SWEDLINGHAUS. Fabricada en aleación de aluminio anodizado. Transmisión por piñones para mayor potencia y calidad de corte. Motor ventilado, inclinación reducida para facilitar el ajuste del producto, afilador incluido. Disco de acero cromado de 35 cm de diámetro. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 85x58xH62 cm, peso neto 45 kg. Origen: Italia

Cutter de mesa marca ROBOT COUPE. Olla y cuchilla en acero inoxidable con partes desmontables y de fácil limpieza. Capacidad hasta 3,7 lt. Permite triturar, picar, amasar y emulsionar preparaciones de hasta 1,5 kg. Velocidad 1.500 rpm. Potencia 0,87 HP (0,65 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 21x21xH40 cm, peso neto 13 kg. Origen: Francia

Procesador de vegetales marca ROBOT COUPE. Fabricado en acero inoxidable con partes desmontables y de fácil limpieza. Producción de hasta 250 kg/h. Tolva con palanca para productos voluminosos y tolva pequeña para productos largos como el calabacín. Posibilidad de utilizar discos para realizar hasta 50 diferentes tipos de corte: tajado liso, tajado ondulado, cubicado, palitos, julianas. Los discos no están incluidos. Potencia 0,73 HP (0,55 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 35x31xH61 cm, peso neto 18 kg. Origen: Francia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso continuo (hasta 500 kg/día), ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías, salsamentarias, supermercados y plantas de producción. Rendimiento nominal 10 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075) y las certificaciones UL, NSF y CSA. Reductor con piñones de acero y reversa. Sensor de seguridad. Accesorios de corte #32, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 3 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 39x81xH59 cm, peso neto 68 kg. Origen: Colombia

Mantenedor eléctrico marca DISTFORM, fabricado en acero inoxidable AISI 304, capacidad 10 bandejas GN1/1, distancia entre guías 6 cm, control de temperatura y humedad, doble pared con aislamiento en lana de roca para reducir la pérdida de calor y el consumo energético. Incluye ruedas y protectores de goma. Cable de conexión tipo espiral. Potencia 3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 70x81xH85 cm, peso neto 63 kg. Origen: España

Refrigerador vertical de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 1302 lt (46 pies cúbicos) con 6 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,3 HP (0,22 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 138x82xH212 cm, peso neto 170 kg. Origen: China

Horno para pan y pizza a gas marca SS, cámara de 135x70xH20 cm con piso en material refractario. Capacidad 6 pizzas, 3 bandejas de 65x45. Control de temperatura de 50 a 400 °C. Incluye 3 bandejas de aluminio, no incluye base. Potencia gas 48.000 Btu/h, potencia eléctrica 0,1 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 182x99xH78 cm, peso neto 155 kg. Origen: China

Tajadora de carne fresca marca SWEDLINGHAUS. fabricada en aleación de aluminio anodizado y acero inoxidable. Disco en acero cromado de 35 cm de diámetro, potencia 0,33HP (0,27 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 99x75xH59 cm, peso neto 43 kg. Origen: Italia

Empacadora al vacío marca DISTFORM, modelo de mesa con sistema de campana. Cámara en acero inoxidable AISI 304 con una barra de sellado de 31 cm con pistones, sellado simple 1x4 mm, tapa plana en metacrilato transparente. Control digital con sensor, vacío para líquidos, función stop, extravacuum, softair y sistema de autolimpieza del aceite. Bomba alemana BECKER de 8 m3/h. Potencia 0,35 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 39x50xH35 cm, peso neto 32 kg. Origen: España

Extractor de jugos marca ROBOT COUPE, fabricado en acero inoxidable y ABS. Rendimiento hasta 120 lt/h. Evacuación automática de resíduos al recipiente de 6,5 lt de capacidad. Equipo silencioso y de fácil limpieza. Potencia 0,9 HP (0,7 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 24x54xH51 cm, peso neto 11 kg. Origen: Francia

Horno para pan y pizza eléctrico marca PRISMAFOOD, cámara de 82x84xH17,5 cm totalmente recubierta en material refractario. Capacidad 4 pizzas, 2 bandejas de 60x40. Control de temperatura de 50 a 500 °C. No incluye base ni bandejas. Potencia 6,9 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 110x108xH42 cm, peso neto 102 kg. Origen: Italia

Estufa a gas con horno marca BISON, 6 fogones. Estructura fabricada en acero inoxidable con láminas laterales y posterior en acero galvanizado. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Rejillas de hierro fundido de 30x30 cm. Horno a gas estático con temperatura regulable entre 90 y 260 °C (200 y 500 °F). Potencia gas 213.000 Btu/h. Dim 91x80xH153 cm, peso neto 164 kg. Origen: China

Congelador vertical de 1 puerta ciega marca BISON, capacidad de 595 lt (21 pies cúbicos) con 3 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 68x82xH212 cm, peso neto 117 kg. Origen: China

Batidora planetaria para pastelería marca TINSO, modelo de piso. Estructura fabricada en fundición de hierro con pintura electrostática, olla en acero inoxidable de capacidad 30 lt (6 kg de harina). 3 velocidades. Incluye gancho, globo y pala. Potencia 1 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 62x60xH101 cm, peso neto 140 kg. Origen: Taiwán

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 19 kg de masa (12 kg o 1 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 45 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 3 HP (2,2 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 51x86xH87 cm, peso neto 130 kg. Origen: China

VITRINA CALIENTE PARA POLLOS MARCA JAVAR, EQUIPO DOTADO DE ENTREPAÑO GRADUABLE DE ALTURA, BANDEJAS DE FÁCIL EXTRACCIÓN PARA UNA LIMPIEZA CÓMODA. CONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE Y VIDRIOS TEMPLADOS. CUENTA CON RUEDAS GIRATORIAS Y FRENO PARA UN DESPLAZAMIENTO SENCILLO DEL EQUIPO. REGULACIÓN DE TEMPERATURA POR MEDIO DE UN CONTROLADOR ACCIONADO POR BOTONES. TEMPERATURA MÁXIMA DE 75°C. 220 VOLT, 2 FASES, 60 HZ. PAÍS DE ORIGEN: COLOMBIA

Mesa refrigerada para ensaladas de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 505 lt (17,83 pies cúbicos) con 2 parrillas y 16 azafates GN1/6-100 de policarbonato incluidos. Tabla de corte en polietileno. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 156x81xH115 cm, peso neto 135 kg. Origen: China

Mesa de congelación de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 399 lt (14,1 pies cúbicos) con 2 parrillas incluidas. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,75 HP (0,55 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 156x81xH98 cm, peso neto 122 kg. Origen: China

Horno de convección a gas marca INOX, capacidad 6 bandejas de 66x46. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control electromecánico de temperatura. Incluye base con escabiladero portabandejas, no incluye bandejas. Potencia gas 100.000 Btu/h (29,3 kW), potencia eléctrica 0,2 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fases. Dim 79x112xH171 cm, peso neto 120 kg. Origen: Ecuador

Freidora a gas marca BISON, 2 tanques de 18+18 lt de capacidad para freir hasta 40 kg/h de papas. Tanques y estructura fabricados en acero inoxidable con láminas laterales y posterior en acero galvanizado. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Válvulas de drenaje de aceite de 4" de diámetro. Incluye dos canastillas niqueladas. Válvulas de gas tipo milivoltios marca Robertshaw con temperatura regulable entre 90 y 200 °C (200 y 400 °F) con termostato de seguridad. 4 quemadores con intercambiadores tubulares. Potencia gas 120.000 Btu/h. Dim 54x87xH115 cm, peso neto 90 kg. Origen: China

Cámara de fermentación eléctrica marca TECNOEKA, fabricada en acero inoxidable con puertas de vidrio. Capacidad 8 bandejas de 40x60 cm. Control electromecánico de temperatura de 30 a 60 °C. Compatible con hornos EKF464UD y EKF464DUD. Potencia 2,4 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 80x66xH84 cm, peso neto 43 kg. Origen: Italia

Refrigerador vertical de 1 puerta ciega marca BISON, capacidad de 595 lt (21 pies cúbicos) con 3 parrillas incluidas. Interior en acero inoxidable 304, paneles laterales exteriores, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,3 HP (0,22 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 68x82xH212 cm, peso neto 117 kg. Origen: China

Horno para pan y pizza a gas marca SS, cámara de 90x70xH20 cm con piso en material refractario. Capacidad 4 pizzas, 2 bandejas de 65x45. Control de temperatura de 50 a 400 °C. Incluye 2 bandejas de aluminio, no incluye base. Potencia gas 30.000 Btu/h, potencia eléctrica 0,1 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 140x90xH78 cm, peso neto 115 kg. Origen: China

Mesa refrigerada para ensaladas de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 390 lt (13,77 pies cúbicos) con 2 parrillas y 12 azafates GN1/6-100 de policarbonato incluidos. Tabla de corte en polietileno. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,25 HP (0,19 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 123x81xH115 cm, peso neto 117 kg. Origen: China

Estufa a gas con horno marca BISON, 4 fogones. Estructura fabricada en acero inoxidable con láminas laterales y posterior en acero galvanizado. Diseñada según especificaciones de calidad de EEUU y Canadá. Cumple las normas NSF y UL de higiene y seguridad. Rejillas de hierro fundido de 30x30 cm. Horno a gas estático con temperatura regulable entre 90 y 260 °C (200 y 500 °F). Potencia gas 153.000 Btu/h. Dim 61x80xH153 cm, peso neto 126 kg. Origen: China

Lavavajillas eléctrico de bajo-mostrador especial para vasos marca COMENDA. Cestas de 40x40 cm. Altura útil de trabajo 28 cm. Estructura fabricada en acero inoxidable con puerta de doble pared. Rendimiento nominal 30 cestas/h. Tanque de lavado de acero inoxidable de 12,5 lt de capacidad. Brazos de aspersión en material polimérico. Control electromecánico con 2 ciclos de lavado (90 y 120 seg). Consumo de agua 2,5 lt/ciclo. La resistencia de calentamiento está dimensionada para conexión a agua fría. Incluye dosificadores de detergente y abrillantador. Potencia 3 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 46x52xH67 cm, peso neto 37 kg. Origen: Italia

Horno de convección a gas marca INOXFORNI, capacidad 5 bandejas de 46x33. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control digital de tiempo y temperatura con inyección de vapor y ventilador con inversión de giro. No incluye base ni bandejas. Potencia gas 25.000 Btu/h (7,3 kW), potencia eléctrica 0,66 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 71x80xH79 cm, peso neto 75 kg. Origen: Ecuador

Mesa de congelación de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 314 lt (11,1 pies cúbicos) con 2 parrillas incluidas. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de -12 a -20 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 123x81xH98 cm, peso neto 111 kg. Origen: China

Mesa refrigerada para ensaladas de 1 puerta ciega marca IKON, capacidad de 198 lt (7 pies cúbicos) con 1 parrilla y 8 azafates GN1/6-100 de policarbonato incluidos. Tabla de corte en polietileno. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores en 430, encimera, frente y puerta en 202. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,33 HP (0,25 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 74x76xH110 cm, peso neto 92 kg. Origen: China

Mesa refrigerada de 2 puertas ciegas marca BISON, capacidad de 399 lt (14,1 pies cúbicos) con 2 parrillas incluidas. Piso interior en acero inoxidable 304, laterales en ABS, laterales exteriores, encimera, frente y puerta en 201. Incluye 4 ruedas de 6 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,38 HP (0,28 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 156x81xH98 cm, peso neto 120 kg. Origen: China

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 15 kg de masa (9 kg o 0,75 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 34 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 2,4 HP (1,8 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 51x86xH87 cm, peso neto 115 kg. Origen: China