Tajadora de pan semiautomática de piso marca SGS, modelo de piso fabricado en lámina pintada y acero inoxidable. Espesor de tajada 13 mm, ancho total de corte 45-50 cm. Potencia 0,5 HP (0,37 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1fase. Dim 72x65xH110 cm, peso neto 120 kg. Origen: Turquía

Batidora planetaria para pastelería marca TINSO, modelo de piso. Estructura fabricada en fundición de hierro con pintura electrostática, olla en acero inoxidable de capacidad 20 lt (3 kg de harina). 3 velocidades. Incluye gancho, globo y pala. Potencia 0,5 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 50x56xH82 cm, peso neto 90 kg. Origen: Taiwán

Procesador de vegetales marca ROBOT COUPE. Fabricado en acero inoxidable con partes desmontables y de fácil limpieza. Producción de hasta 250 kg/h. Tolva con palanca para productos voluminosos y tolva pequeña para productos largos como el calabacín. Posibilidad de utilizar discos para realizar hasta 50 diferentes tipos de corte: tajado liso, tajado ondulado, cubicado, palitos, julianas. Los discos no están incluidos. Potencia 0,73 HP (0,55 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 35x31xH61 cm, peso neto 18 kg. Origen: Francia

Picadora emulsionadora marca ROBOT COUPE. Olla y cuchilla en acero inoxidable con partes desmontables y de fácil limpieza. Capacidad hasta 3,7 lt. Permite triturar y emulsionar alimentos crudos o cocidos como mousses, purés, picados y compotas. Velocidad 3.000 rpm. Potencia 1 HP (0,75 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 21x33xH42 cm, peso neto 14 kg. Origen: Francia

Licuadora de inmersión marca ROBOT COUPE. Mango de sujeción en ABS. Cuchilla, protector y tubo en acero inoxidable. Modelo para grandes cocinas, indicado para triturar preparaciones de hasta 100 lt. Longitud del tubo 450 mm. Velocidad variable de 1.500 a 9.000 rpm. Potencia 0,5 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 12x12xH83 cm, peso neto 6 kg. Origen: Francia

Licuadora de inmersión marca ROBOT COUPE. Mango de sujeción en ABS. Cuchilla, protector y tubo en acero inoxidable. Modelo para grandes cocinas, indicado para triturar preparaciones de hasta 50 lt. Longitud del tubo 350 mm. Velocidad variable de 1.500 a 9.000 rpm. Potencia 0,44 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 12x12xH72 cm, peso neto 6 kg. Origen: Francia

Cutter de mesa marca ROBOT COUPE. Olla y cuchilla en acero inoxidable con partes desmontables y de fácil limpieza. Capacidad hasta 3,7 lt. Permite triturar, picar, amasar y emulsionar preparaciones de hasta 1,5 kg. Velocidad 1.500 rpm. Potencia 0,87 HP (0,65 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 21x21xH40 cm, peso neto 13 kg. Origen: Francia

Base chef refrigerada de 4 gavetas marca IKON, capacidad de 314 lt (11,1 pies cúbicos). Las gavetas pueden soportar azafates de hasta 100 mm de altura en diferentes configuraciones (azafates no incluidos). Piso interior en acero inoxidable 304, laterales y techo en aluminio, exterior en 430. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,33 HP (0,25 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 188x81xH66 cm, peso neto 116 kg. Origen: China

Base chef refrigerada de 2 gavetas marca IKON, capacidad de 249 lt (8,8 pies cúbicos). Las gavetas pueden soportar azafates de hasta 100 mm de altura en diferentes configuraciones (azafates no incluidos). Piso interior en acero inoxidable 304, laterales y techo en aluminio, exterior en 430. Incluye 4 ruedas de 10 cm de diámetro, las frontales con freno. Control digital de temperatura con rango de 0 a 5 °C. Gas refrigerante R290. Certificaciones UL y NSF. Potencia 0,33 HP (0,25 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 158x81xH66 cm, peso neto 123 kg. Origen: China

Tajadora de jamón y queso marca CELME, para trabajo intermitente, fácil limpieza y mantenimiento. Fabricada en aleación de aluminio anodizado. Transmisión por poleas. Disco de 25 cm de diámetro. Potencia 0,24 HP (0,18 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 53x44xH38 cm, peso neto 15 kg. Origen: Italia

Tajadora de jamón y queso marca CELME, para trabajo intermitente, fácil limpieza y mantenimiento. Fabricada en aleación de aluminio anodizado. Transmisión por poleas. Disco de 22 cm de diámetro. Potencia 0,21 HP (0,16 kW), tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 44x36xH33 cm, peso neto 11 kg. Origen: Italia

Sierra para corte de carne con hueso o carne congelada marca JAVAR. Modelo eléctrico de piso para uso continuo (hasta 3 canales diarias), ideal para carnicerías medianas y supermercados. Fabricada con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Altura de corte 35 cm. Longitud de la cinta 98". Diámetro del volante 30 cm. Reductor de larga vida con piñones de acero en baño de aceite. Sensor de seguridad en la puerta y botón de paro de emergencia. Potencia 2 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 83x85xH170 cm, peso neto 147 kg. Origen: Colombia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso continuo (hasta 500 kg/día), ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías, salsamentarias, supermercados y plantas de producción. Rendimiento nominal 10 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075) y las certificaciones UL, NSF y CSA. Reductor con piñones de acero y reversa. Sensor de seguridad. Accesorios de corte #32, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 3 HP, tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases. Dim 39x81xH59 cm, peso neto 68 kg. Origen: Colombia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 200 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 5 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075) y las certificaciones UL, NSF y CSA. Reductor con piñones de acero y reversa. Sensor de seguridad. Accesorios de corte #22, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Se le pueden adaptar los siguientes aditamentos (no incluidos): mezcladora AMZ50 y desmechadora ADM22. Potencia 2 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 39x70xH53 cm, peso neto 41 kg. Origen: Colombia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 100 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Velocidad nominal 3 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075) y las certificaciones UL, NSF y CSA. Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #12, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Se le puede adaptar como aditamento la mezcladora FME02. Potencia 1 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 39x70xH53 cm, peso neto 38 kg. Origen: Colombia

Horno rotatorio a gas marca INOXFORNI, capacidad 10 bandejas de 60x40 o 65x45. Estructura fabricada en acero inoxidable. Control digital de tiempo y temperatura con inyección de vapor. Incluye quemador, base y rack fijo. No incluye bandejas. Potencia gas 100.000 Btu/h (29 kW), potencia eléctrica 0,65 kW, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase. Dim 103x146xH208 cm, peso neto 318 kg. Origen: Ecuador

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR línea SOLUTION, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 300 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 4 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #32, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 1,5 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase (se recomienda utilizar toma dedicada con polo a tierra, Braker de 20 amp y cable calibre 12 AWG). Dim 35x65xH46 cm, peso neto 34 kg. Origen: Colombia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR línea SOLUTION, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 120 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 3 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #22, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 1 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase (se recomienda utilizar toma dedicada con polo a tierra, Braker de 15 amp y cable calibre 14 AWG). Dim 35x53xH42 cm, peso neto 32 kg. Origen: Colombia

Molino de carne eléctrico de uso profesional marca JAVAR línea SOLUTION, útil también para verduras, maíz y otros granos cocidos. Modelo de mesa para uso intermitente (hasta 75 kg/día) con ciclos de máximo 40 min e intervalos de descanso de 20 min, ideal para restaurantes, hoteles, carnicerías y salsamentarias. Rendimiento nominal 2 kg/min. Fabricado con materiales que cumplen las actuales normas sanitarias (decretos 1500 y 3075). Reductor con piñones de acero y reversa. Accesorios de corte #12, para maíz peto usar disco con orificios de 2 mm que se vende por separado. Potencia 0,75 HP, tensión 110 Volt, 60 Hz, 1 fase (se debe utilizar toma dedicada con polo a tierra, Braker de 15 amp y cable calibre 14 AWG). Dim 35x50xH40 cm, peso neto 31 kg. Origen: Colombia

Amasadora marca TT, modelo de piso. Capacidad 15 kg de masa (9 kg o 0,75 @ de harina con hidratación mínima del 50%), olla en acero inoxidable de 34 lt, estructura acabada con pintura electrostática. Control digital con 10 velocidades (entre 65 y 320 rpm) y temporizador. Un motor de 2,4 HP (1,8 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases. Dim 51x86xH87 cm, peso neto 115 kg. Origen: China